北京あるある小話

    北京郊外の妻の実家の食べ物の話😉

    続いて、餅(ビン)。おもちではない。醤油の味付けの肉が乗る肉餅が美味しい。

聞いた話だと、ピザの原型だとか。マルコ・ポーロがイタリアに持ち帰ったとか。たぶん、北京で食べたのが忘れられなくて……

    うどんは村の売店から、ラーメンは即席麺。蕎麦は食べない。地元のスーパーにあるので、日系スーパーで買った「めんつゆ」で食べてもらった。美味しいとのこと。麺はどれも不味い😱それに、つゆ、スープが魚介系などの出汁のうま味を知らないので、飲めない、不味い😱